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Healthy Lifestyle | Tipps und Rezepte für einen gesunden Lebenstil

Hier haben wir für Euch unsere Tipps und einfache Rezepte zu verschiedenen Themen zusammengetragen. Wir hoffen Ihr findet sie genauso toll wie wir als wir sie entdeckten und ausprobierten. Sie sind alle einfach und nicht aufwendig, ein wichtiges Kriterium für uns.

Ingwer

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Superfood

Ingwer-Wasser mit Zitronenmelisse als perfekter Durstlöscher

Jeder weiß, Schönheit kommt von Innen, genügend zu Trinken ist dabei ganz wichtig, denn zu wenig Feuchtigkeit läss unsere Haut müde wirken. Aber immer nur Selters ist langweilig. Also muss Geschmack her, aber keine Kalorien. Das geht ganz einfach:

  • ein Stück Ingwer (ca. 2 cm, daumendick)
  • Saft von 2 Zitronen
  • 1 Zitrone in Scheiben geschnitten
  • 5 Blätter frische Zitronenmelisse
  • ggf. noch ein Blatt frische Pfefferminze
  • 1 Flasche Selters oder Leitungswasser

Den Ingwer schälen und fein schneiden, damit möglichst viel Oberfläche entsteht und Geschmack abgegeben werden kann. Den Ingwer mit dem Zitronensaft, den Zitronenscheiben und der Melisse/Minze in eine Karaffe geben und mit der Selters auffüllen. Über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Fertig. Vor dem Servieren könnt Ihr noch ganze Zitronenscheiben zufügen.

Ingwer-LImonade mit Zitronenmelisse

Wer eine Ingwer-Limonade machen möchte, der fügt den obigen Zutaten noch etwa 30 Gramm Rohrzucker hinzu und rührt kräftig um, bevor das Ganze in den Kühlschrank geht. Aber Achtung: von der Limonade, auch wenn sie wirklich sehr lecker ist, nicht zu viel trinken. Mit Zucker sollte sparsam umgegangen werden, unserer Gesundheit und damit unserer Schönheit zuliebe.

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Ingwer-Wasser mit Limette

Geht ganz einfach und schnell. Außerdem wirkt Ingwer entzündungshemmend, Ihr tut also auch Eurer Gesundheit nebenbei etwas Gutes. Ihr benötigt:

  • ein Stück Ingwer (ca. 2 cm, daumendick)
  • Saft von 2 Limetten
  • 1 Flasche Selters oder Leitungswasser

Den Ingwer schälen und fein schneiden, mit dem Limettensaft in eine Karaffe geben und mit der Selters auffüllen. Über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Beim Servieren könnt Ihr noch eine frische Limettenscheibe oder -viertel in das Glas geben. Ggf. auch noch Eiswürfel.

Ingwer

Ingwer-Limetten-LImonade

Dem obigen Rezept noch 3 EL Rohrzucker hinzufügen, gut umrühren und dann ab in den Kühlschrank. Zum Servieren noch ganze Limettenscheiben oder -viertel zufügen, ein Zipfel Minze und fertig. Aber Achtung: mit Zucker sollte sparsam umgegangen werden, also ist diese Limonade eher zum "Naschen" gedacht, nicht um Euren Wasserhaushalt den Tag über auszugleichen.

Avocado

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Avocado-Brot

Die übriggebliebene Hälfte der Avocado von der Beauty-Maske ist perfekt für ein super leckeres Brot und versorgt Euch auch innerlich mit besten Fetten und Vitaminen. Auch hier das Fruchtfleisch aus der Schale lösen, mit einer Gabel zerdrücken, mit etwas Zitrone, Paprika, frisch gemahlenem Pfeffer und etwas Salz abschmecken und auf eine Scheibe Vollkornbrot streichen. Ein geschnittenes Radieschen dadrauf oder kleine Tomatenwürfelchen, oben als Topping ein bisschen Kresse. Lecker.

Chai Tee

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Chai Tee zum Wohlfühlen

Dieses großartige Rezept für einen Chai muss ich Euch unbedingt aufschreiben. Es ist der perfekte Tee für einen Kuscheltag auf dem Sofa und ist superlecker! Hier ist die Zutatenliste:

  • 6 Tassen Wasser
  • 6 Tassen Milch
  • 6 ganze Kardamomkapseln
  • 4 Nelken
  • 1 EL Fenchelsamen
  • 1 TL Anis
  • 1 Zimtstange
  • 1/2 TL Ingwer, frisch und klein gehackt
  • 6 EL Zucker (oder nach Geschmack)
  • 4 EL starker schwarzer Tee (z.B. Assam)

Gestartet wird mit Wasser, Milch und Gewürzen. Alles in einem Topf zum Kochen bringen und nach dem Aufkochen den Gewürzsud noch eine Minute köcheln lassen. Dann den Tee zufügen und nochmals kurz aufkochen lassen, Zucker zufügen und anschließend auf sehr kleiner Hitze 15 Minuten ziehen lassen.

Den Chai durch ein Sieb in eine vorgewärmte Kanne oder direkt in Tassen umfüllen und genießen. Wer möchte, kann noch Milch aufschäumen und auf den Tee geben, als Topping mit etwas Zimt bestreuen. Hmmmm.